Mé oblíbené jídlo
Italská kuchyně vždycky byla mou nejoblíbenější. Skoro každý pokrm pocházející z této země je vynikající. Jistě proto je tak populární po celém světě. Především nejslavnějším jídlem je pizza, kterou miluju připravovat.
Tento pokrm zůsal vytvořen v Neapoli na počátku 18. století. Tedy pizza byla jednoduchá a měla málo ingrediencí. Byl to tenký plát světlého chlebového těsta. Nejznámější dodatky zvlášť byly: bazalka, sýr a pepř anebo kousky čerstvých ryb. Po nějakém času se pizza měnila. Hodně známější se stala když jeden kuchař připravil ji na počest královny Markéty Savojské. Do pizzy přidal rajčata, mozzarellu a bazalku tak, aby představovala vlajku italského státu.
V současné době tento pokrm se vyrábí mnoha způsoby a s různé přísady. Samozřejmě ve většině míst, kromě Itálie, pizza už nevypadá jak ta původní. Přesto myslím si, že stále chutná dobře. Však bude nejlépší, když ji uděláme sami a proto doporučuji můj recept. Budeme potřebovat: 30 dekagramů mouky, 4 lžíce olivového oleje, 20 gramů kvasnic, půl sklenice teplé vody, špetku soli a oregano. Kvasinky míchame s vodou a přidáváme do zbytku. Ingredience smícháme, zaděláme těsto a kládéme ji na plech. Na povrch dáváme rajčatovou omáčku, sýr, šunku a ostatní suroviny (olivy, žampiony atd.). Pečeme 15-20 minut v 100 stupňů a za chvíli můžeme ji sníst.